亚裔集体对政府禁止使用煤气灶表示不满

加州已经通过了一项法律，禁止在新建筑中安装燃气灶，纽约市也有一项类似的禁令，将于2024年生效。亚裔美国人们对此纷纷表示不满。

网友Charlene Luo说，她更喜欢燃气灶，因为她用炒锅做饭，这种深而斜的锅是做川菜的最佳厨具。

美食编辑Genevieve Yam也更喜欢燃气灶。Yam在家里做了很多中国菜，依靠燃气灶的火焰来实现用炒锅烹饪所需的火候控制。